Markus und Sarahs Hochzeitsbuffet

Herzlich willkommen auf Barbaras Seite zu Kochrezepten, kalten und warmen Buffets, allem, was für eine gut Party nötig ist.

Da wir abends feierten, hat sich Markus ein eher kaltes Buffet gewünscht, was ein Fehler war.
im warmen Buffet wurden wir restlos niedergegessen; allerdings waren auch alle satt - ging also gerade auf...

Wir hatten:

Kalte Platten Vegetarisch	Butter-Platte Brotkorb Tomaten-schiffchen Tomaten-Mozarella-Salat Käseteller Käse-Aufschnitt gefüllte Eier gefüllte Aprikosen mit Käsecreme gefüllte Champignons gemischte Salat-Platte Krautsalat
Kalte Platten Fleisch	Balsamico-Filet Mandel-Medaillons ParmaSchinken-Melonen-Schiffchen Salami-Teller Bouletten-Igel Braten-Spiegel Lachsschinken-Rose Roastbeef Filet-Spieße/Medaillons gebratene Hähnchen-Keulen
Kalte Platten Fisch	geräucherte Forelle Schillerlocke gräucherter Rollmops Lachs geräucherte Makrele
Warmes Buffet	Hochzeitssuppe Kräuter-Senf--Braten Puten-Curry Gemüse Kartoffelgratin Gnochi
Nachspeisen	ObstSchale Rote Grütze mit Vanillesauce Kiwi-Platte Käse-Igel